厨艺大师(美版)第九季搜索结果

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我是小厨神粤语
香港粤语2014
  首播日期: 2014.09.27  烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流!  節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下!  節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!

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犯罪现场调查:迈阿密第八季
美国英语2009
  这部由犯罪现场衍生而来的剧集自CBS播出以来收到极大好评。场景发生在佛罗里达州的阳光迈阿密,以隶属于迈阿密犯罪鉴证科的犯罪现场调查小组为主线,他们频频出入各种案发现场寻找证据和蛛丝马迹,利用最先进的科技手段,将毫无关联的线索与支离破碎的疑点拼凑起来,抓捕罪犯。  迈阿密犯罪鉴证科由前谋杀科探员为主管,带领几位下属:拥有双语能力的拆弹专家、搜查员、 DNA监证人员、验尸官及潜水专家继续破解刑案。全新科学监证队伍的队员合作无间,经过他们有条理的分析,在高科技的辅助下,让他们完满地完成任务。新系列除由全新演员演出外,新增了户外和搜查场面,而非只有化验室运作场景,让观众耳目一新。  准确点说,CSI中的角色不应叫做法医,他们应被称为“科学家”。之所以这么说,是因为在破案过程中,他们除了对死者尸体进行调查外,还会对凶案现场的一些现象,包括很小的细节进行取证和研究,更多的在于表现一些法医学前沿的尖端高科技侦破技术,包括弹道学、犯罪危险因子学、法医毒理学、DNA破裂鉴定、咬痕与血型分析、齿科学、昆虫学、痕迹学、犯罪变态心理学等。  影片对于普通受众平时很难接触到的专业技术,并没有敷衍了事一笔带过,而是真正地从科学技术的角度来拍摄。如通过使用死者等量人体模型,在其坠楼的位置,用不同的方式 ——被他人推下或自由落体,观其与真实坠楼位置的异同,判断是谋杀还是自杀;通过观察高度腐烂死者身上苍蝇的成长阶段,得出被害人死亡时间;通过研究血液喷溅形状、大小和位置,推断案发时被害人遭袭击的方式;通过枪支弹道的磨损与凶案现场的子弹划痕比较,判断枪弹与案件的关联。在视觉上,像子弹如何在体内穿梭、血管器官如何被破坏等等,也都通过影片真实的展现出来,让人有种在实验室看实验演变直到得出结果的

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