节目由经验丰富的黄翠如、伙拍4名“旅游新丁”，包括3名J2ers蔡景行（行仔）、冯子亮（Liam）、施焯日（Arthur），及《声梦传奇》第二季毕业生彭家贤（Zayden），前往被指风险指数极高的4个国家，深度旅游及拍摄，分别有“毒枭之国”、“谋杀之国”、“动盪之国”及“战争之国”之称的哥伦比亚、厄瓜多尔、黎巴嫩及科索沃；《胆粗粗》更是黄翠如首个升呢担任监制的旅游节目！

　　故事講述唐貞觀年間，薛仁貴征東有功，被封為平遼王。因與皇叔李道宗結怨，被陷下獄。幸於危急之際，西涼哈迷國犯境，徐茂公立推薦仁貴掛帥征戰，逃過此劫。　　仁貴征西，誤中圈套，被困鎖陽城，為蘇寶同飛刀所傷。當他傷重昏迷、魂遊地府之際，得知兒子薛丁山尚在人間，並知自己與兒子有一段難解死結。　　太宗見出征不利，徵召能人掛帥。丁山請纓，一無敵之勢奪得帥印，與母親及妹妹出發西征。途中遇竇家兄妹攔路，丁山為求脫身，假意答允竇仙童的婚約，並招攬旗下，同往解救父親之危。仁貴獲救脫險，但卻不滿丁山陣上招親，將之鎖入天牢，以示懲戒。　　蘇寶同死訊傳至哈迷國，群臣為之震驚，寒江關守將樊洪悲憤不絕。樊洪有女樊梨花，聰明機智，拜師學藝，臨下山前，其師告知她與薛丁山有一段前世姻緣。　　另一方面，樊梨花得悉薛丁山西征而至，遂出關欲會之，途中卻遇上另一位青年武士薛應龍。薛應龍欲納梨花為妻，但因比武輸給梨花而被收為義子。　　梨花繼續赴會，仁貴上陣，亦非梨花對手。丁山與之交鋒，梨花一見鍾情，唯有裝敗。丁山欲乘勝追擊，再次挑戰梨花顯出真功夫，丁山被擒。梨花要丁山娶之為妻，丁山假意應承……　　這一段姻緣反反覆覆纏繞，愛恨交織，其間夾雜不少恩恩怨怨，情節緊湊。

　　「香港小姐」一個美麗與智慧並重的名銜，高貴、華麗、典雅、端莊。選美比賽完結，卸下光環後的她們，也有親民、貼地的一面。節目中她們會繼續代表香港，走訪兩個城市進行另類的親善訪問，體驗當地文化及生活。4位不同年紀、不同成長背景的歷屆香港小姐，卸任後各自經歷自己的人生轉變，發展自己的家庭及事業，節目中亦會細訴她們參選時的趣聞、參選後的人生點滴，帶出現代女性的喜與悲。

　　19岁的黄日华就拍了第一部电视剧《过客》(1981)，而且仅凭这部电视剧就迅速走红香港，这是一个奇迹。他演的那个角色本来是为周润发度身定做的。可惜，当时已经是"无线"一哥的周润发正在和"无线"上层闹别扭，将这个角色拱手让给了岌岌无名的黄日华，谁知黄日华竟凭这一部戏一下走红起来。据说在这出戏里扮相英俊的黄日华迷倒了全港相当一批女孩，包括张曼玉、刘嘉玲后来都承认当年都因为看了《过客》而把黄日华视为自己的偶像。 《过客》的剧情是非常严谨，故事情节拓大起伏，非常吸引人，值得一看。故事结局当然是家仇得报，同女友双宿双飞。

　　《大都会》为TxB于1988年的大制作作，被称之为「金装豪华短剧」，几乎出齐当时的全台精英。　　见证香港风云时代，群星尽在1988年的《大都会》！汪明荃、郑少秋和杨群领衔主演，揭示家族百货产业的恩怨，更邀请了梁朝伟、周星驰、刘嘉玲、任达华、邱淑贞、邵仲衡、戚美珍及吕良伟等，演绎两代错综复杂的情仇，绝对是无线电视的经典家族恩仇剧集.　　富商凌显光（杨群）的大福百货公司濒临倒闭，其女家敏（汪明荃）劝他让万众银行董事长郑世昌（郑少秋）入股。光认为敏野心太大，不予信任，反与从美回港的家业（梁朝伟）共谋对策。惜业不幸撞车身亡，光饱受丧子之痛，又被昌压逼，遂宣布破产。敏、昌吞并大福的计划告吹，敏为发展事业，利诱林灵芝（戚美珍）离开昌，然后与他结婚。　　昌本有子立基（周星驰），后与万众银行老板女结婚，而她与前夫则有子浩然（梁思浩）。昌实为其小姨宜珠（林颖欣）和然的财产托人，唯利用其在银行的决策大权，从中取利。光之幼子家明（邵仲衡）娶珠为妻。昌恐二人夺产，遂与明前度女友Maggie（卢敏仪）合谋，破坏二人感情。明知悉昌之阴谋，遂搜集其亏空公款的证据。昌为掩饰罪行，竟错手杀死合伙人杜明（吕良伟）……

　　《輝哥為食遊》系列載譽歸來，「輝哥」吳錫輝曾任職副廣播處長，在多年工作生涯中認識不少藝人、名人。　　這次輝哥出盡人情牌，邀得吳鎮宇、米雪、張德蘭、羅家英、蔡一傑、宣萱、黎耀祥、鄭子誠和劉倩怡夫婦等擔任嘉賓。輝哥會按嘉賓的喜好精心挑選驚喜菜館之外，也有嘉實跟輝哥分享自己的私藏餐廳，互相交流美食心得。　　透過美食連繫，輝哥與老友們一邊講飲食一邊講人生。大家以閒話家常的形式訴說過往高低起跌，同來細味五味人生。

　　海关督察浩辉（王喜 饰）负责驻守机场，他在一次行动中成功破获了一起利用人体带毒的大案，深受赞赏。与此同时，海关调查局的另外一组同事在缉拿私烟集团的行动中失手，领队的李督察更是受伤入院。于是上级将表现出色的浩辉调过来担任这组的领队。浩辉刚一上任，沙展叶天华（欧阳震华 饰）就对他的办案手法十分不满，但浩辉并没有受他影响，依然我行我素。这日，海关接到线报上次私烟集团的头目江世仁准备离境潜逃，于是浩辉带领一班部下赶往缉拿。浩辉利用自己的机智成功制服江世仁，天华乘机将他打了一顿。原来，天华的女友死跟他调查私烟集团有关，他曾发誓一定要将私烟集团彻底铲除。江世仁最终被判刑，浩辉在出庭作供时对美丽能干的检察官尚怡（谭小环 饰）产生了好感，对她大加赞赏。浩辉原以为此案终于告一段落，然而天华继续执着于调查幕后主脑以及同事们的劝说，浩辉终于又继续着手调查。一班缉私精英最后能否将幕后黑手绳之于法？

　　同一个世界，却存在着截然不同的生存环境；极富与极贫，战争与和平，活在其中，仿似天与地。一个体验式旅游节目，主持黄翠如，将带大家游走世界：包括堪称「欧洲富国」摩纳哥和楼价每呎只值400港元的极贫穷国家摩尔多瓦、能拥有600年和平的瑞士和战火连天的叙利亚...以最贴地的角度，感受两种极端的生活。差天共地的事物、景貌、人情，扩阔了视野，亦触动了心灵。

　　说到台湾旅游，除了繁华的台北外，民风纯朴的台南亦不乏好去处，《潮游台南》带你逐一探索！台南古色古香，不单遍布历史古迹，大街小巷内还有不少隐世景点。台湾主持萧新亭尽地主之谊，带领香港艺人蔡明思(Jessica)展开行程丰富的台南乐活之旅！二人来一场「与书共眠」，向大师学习电影画报艺术，培养文化气息；又会化身手工眼镜与做饼学徒，挑战DIY手艺。古都小食固然不能错过，爆量海鲜、森林系甜点更是另一番滋味！

　　日本人的平均「食力」位居亚洲前列，当地人的胃部多是「弹力十足」，美食当前便可随食欲无限放大。在日本，大胃王挑战比比皆是，大胃王餐厅随处可见，属于大胃王的《胃食游戏》在香港「玩爆」艺人的胃之后，将斗食战火烧去日本，无疑会擦出更刺激的火花。　　主持人Christy飞往有大量美军驻扎的冲绳「就地取材」，在街上随机找「大隻」美军挑战，斗食超大碗日本拉麵、分量约1KG的铁板牛扒、冲绳独有的限定款墨西哥taco rice、分量超大且味道劲辣的印度咖喱等，皆是令人看着就有饱腹感的「量贩」美食。另外，她还带人去国际级大胃王小林尊挑战过的热狗店比试、邀请美国篮球员斗食超级劲辣鸡翼，一项项精彩绝伦的挑战项目教人拭目以待！　　吃喝之馀，不忘玩乐。Christy入住不同的型格度假屋，见识并享受当地各式舒适惬意的居住环境。每日外出除了找人斗食之外，她亦跟美军学打榄球、试了试冲绳唯一纹身师傅的手势、去百年历史的空手道馆、向英国靓仔教练拜师学武等活动，全情玩尽冲绳！

　　「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。

　　去旅行當然要做資料搜集，除了收看旅遊節目，參考KOL的旅遊影片也是新一代的指定動作。想玩得更潮、更地道，齊齊《DM旅導遊》，跟隨當地的美女KOL出發！兩位港產靚女主持倪嘉雯、葉靖儀以馬來西亞為目的地，DM(私訊)邀請多名擁有高顏值、高人氣的美女網紅，充當地膽導遊帶隊「玩餐飽」。在「大馬女神」引路下暢遊最新景點、發掘熱門美食、體驗玩樂文化，深入了解馬國的多元色彩。